韓国料理で健康！

韓国料理の基本は、牛の背骨を煮込んで作った骨スープ（ボーンブロス）・コムタンスープです。

フランスのフォンドボーや日本のあら汁や韓国の参鶏湯、コムタンなど、各国で骨スープは昔から飲まれていました。

骨スープは栄養豊富で、煮込まれているからタンパク質も分解されてアミノ酸状態なので胃腸に負担をかけることなくたっぷりの栄養を吸収できます。

また、骨スープは腸の粘膜を修復してくれるので、腸粘膜に隙間ができて、そこから有害物質などが腸の外へ漏れ出てしまうリーキーガット（腸漏れ）も改善してくれると言われています。

そして、骨スープはアミノ酸の他にも、コラーゲン、ミネラル、グルコサミン、コンドロイチン、ヒアルロン酸も含まれています。

慶美の料理には、隠し味でコムタンスープが使われています。

慶美の韓国料理で、腸を身体全身を健康にしてください。

コムタンスープは店内で販売もしてますよ。